Placas de gas

Las placas de gas son una opción popular en las cocinas y tienen varios beneficios, muy conocidos porque son el tipo de encimera que lleva más tiempo entre nosotros.

• Calientan rápidamente y permiten un control preciso de la temperatura.
• Son más económicas debido a que utilizan gas natural, especialmente en el caso de restaurantes donde los fogones están constantemente encendidos.
• Son compatibles con cualquier tipo de olla y sartén.
• Son fáciles de limpiar, aunque la superficie lisa puede hacer que los quemadores sean más difíciles de limpiar.
• Son ideales para quienes valoran la calidad culinaria y la cocina tradicional.

Sin embargo, también hay algunas desventajas a considerar, como la seguridad y el hecho de que ensucian más que otras opciones de cocina. Además, si no se cocina mucho, el ahorro que supone no es tan significativo en comparación con otros sistemas